Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sayın Üyemiz,

Sayın Valimiz Recep SOYTÜRK'ün Başkanlığını yürüttüğü, İlimiz Sanayi ve Teknoloji İşbirliği Kurulunda alınan karar doğrultusunda; ilimizde un, ayçiçek yağı, zeytin, zeytin yağı, süt ürünleri (süt yoğurt, peynir vb.), üzüm suyu, et ürünleri, içecekler, şekerleme vb. gıda sektöründe faaliyet gösteren firmalarımıza destek olmak, gelişmelerine katkı sağlamak amacıyla 01.02.2024 Perşembe günü saat 13.30'da Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Konferans Salonunda İl Müdürlüğümüz, Namık Kemal Üniversitesi ve Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası birlikteliğiyle Türkiye Gıda Inovasyon Platformunun (TUGIP) tanıtımına ve ilimiz gıda firmalarına verebilecekleri desteklere ilişkin Bilgilendirme Toplantısı düzenlenecektir.

İlimiz gıda sektör firmalarının gelişmelerine destek olmak amacıyla, Tubitak Marmara Araştırma Merkezi, Yaşam Bilimler tarafından kurulan Türkiye Gıda Inovasyon Platformu (TUGIP) toplantıya katılım sağlayacaktır.

Türkiye Gıda İnovasyon Platformu, TÜBİTAK MAM Gebze yerleşkesinde süt ürünleri, starter kültür (maya vb.) fermente meyve ürünleri, fındık ürünleri, bitkisel ekstraksiyon ve çay, minimal işlenmiş gıdalar, nar ve meyve suyu, içecekler, hazır yemek ve deniz/et ürünleri gibi gıda ürünlerine yönelik ürün işleme hatları olmak üzere, çok farkı ürün gruplarında deneme üretimi yapılabilen 200'ün üzerinde teçhiz edilmiş makine ekipman ve pilot işleme hatları ile faaliyette bulunmaktadır.

Ayrıca TUGIP:

-Mevcut ürünlerin kalitelerinin iyileştirilmesi, dayanma sürelerinin uzatılması,

-Yeni ürün geliştirilmesi, Üretimde uygulanan teknolojilerin iyileştirilmesi,

-Proses Optimizasyonu,

Üretim kayıplarının azaltılması,

-Yan ürünlerin değerlendirilmesi,

Ürün depolama koşullarının uygun hale getirilmesi,

Ürünlerin raf ömürlerinin belirlenmesi vb. birçok konuda gıda sektöründe faaliyet gösteren

firmalarımıza çok önemli katkılar sunabilecektir.

Bilgilerinize sunarız,

Saygılarımızla.

Atakan ÜZEL

Genel Sekreter V.