Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

T. C Süleymanpaşa Kaymakamlığı'nın 24.07.2026 tarih E-68915044-300-25874928 sayılı yazısında; Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde toplu tüketim yeri "Gıdanın tüketime hazır hale getirildiği ve tüketilmek üzere son tüketiciye sunulduğu; mobil araçlar veya sabit veya hareketli tezgahlar da dahil olmak üzere hazır yemek hizmeti veren restoranlar, kantinler, okullar ve hastaneler gibi " olarak ifade edilmektedir. Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu 26/04/2024 tarihinde yayımlanmış olup 21/06/2026 tarihinde bazı madderde revizyona gidilmiştir. Kılavuzun 41. Maddesi "Toplu Tüketim Yerlerinde Verilmesi Zorunlu Bilgiler " başlığı altında bulunan maddeler aşağıda yer almaktadır. 1. Toplu tüketim yerlerinde tüketiciye servis edilen gıdaların içeriğinde yer alan bileşenlerle ilgili tüketicinin talebi halinde işletmeci tarafından bilgilendirme yapılır. 2. Toplu tüketim yerlerinde herhangi bir gıda ile ilgili  bulunması halinde gıdanın adı alerjen, alkol ve domuz kaynaklı bileşene ile birlikte gıdanın bileşiminde ilişkin bilgilerin de verilmesi zorunludur. 3. (Revizyon:002)Gıda işletmecisi tarafından, toplu tüketim yerlerinde tüketiciye sunulan gıdaların içeriğinde yer alan bileşenlere ve enerji değerine ilişkin tüketiciye bilgilendirme yapılması zorunludur. 4. (Revizyon:002)Toplu tüketim yerlerinde gıdanın bileşenleri ve enerji değerine ilişkin yapılacak bilgilendirme, tüketici tarafından kolayca görülebilecek, açıkça okunabilecek şekilde; menüler, yazı tahtaları, broşür, karekod, dijital ekran ve benzeri araçlar vasıtasıyla yapılabilir. Bu bilginin karekod ile sunulması durumunda; "bu bilgiye karekodla ulaşabileceğine ve karekod okutacak cihazı olmayan tüketiciler için talep edilmesi halinde bu bilginin sunulacağına" dair, tüketicinin kolayca görebileceği bir yerde yazılı bilgilendirme yapılmalıdır. 5. (Revizyon:002)Toplu tüketim yerlerinde herhangi bir gıda ile ilgili  ile birlikte gıdanın adı gıdanın bileşiminde bulunması halinde  alerjen, alkol ve domuz kaynaklı bileşene ilişkin bilgilerin kolayca görülebilecek, açıkça okunabilecek şekilde içindekiler listesinin geri kalan bölümünden açıkça ayıran bir yazı dizgisi vasıtasıyla (örneğin, punto, stil veya arka plan rengi aracılığıyla) vurgulanarak menüler, yazı tahtaları, broşür, karekod, dijital ekran ve benzeri araçlar vasıtasıyla son tüketiciye sunulması zorunludur. Yukarda belirtilen hükümlere ulusal zincir işletmelerin 01/07/2026'ya, aynı ilde 3 ve üzeri şubesi bulunan işletmelerin 31/12/2026'ya kadar uyum sağlaması gerekmektedir. Diğer toplu tüketim yerleri için içerik bildirimi 31/12/2026'ya, enerji bildirimi ise 31/12/2027'ye kadar zorunlu hale getirildiği belirtilmişti.

Bilgilerinize sunarız.